栄養バランス

栄養バランスは難しい

栄養バランスは口で言う程簡単では有りません 。その証拠にどこのHPでも見て下さい料理のカロリーは掲載しているでしょうが、バランスは掲載してはいなでしょ!簡単ではないからです。ほとんどの料理の内容はいい加減な物が殆どです、バランスは1食だけでは意味が無く朝・昼・晩と三食でバランスを考えるそのようにして一週間から1か月食事管理を行って始めて意味が有る物なのです。

PFCは総カロリ。と三種類の栄養素から求めます、私たちの体を動かす為に重要な基本栄養素です。

エネルギーを産生する栄養素は、私たちの体内で1gあたり、たんぱく質が4kcal,脂質が9kcal,炭水化物が4kcal,アルコールが7kcalのエネルギーに変わるといわれています。このように、食べ物のエネルギーは、主に各栄養素の重量 にそれぞれのエネルギー換算係数を乗じた数値の合計です

蛋白質、脂質、炭水化物以外のエネルギーをもつ食品(酒類、食酢を含む調味料など)では、アルコールや酢酸を多く含むほど、計算結果の合計%は100%より小さい値になります。